Revista Vegetarianos edição maio

Olá!
A edição de maio da Revista Vegetarianos conta com matéria de capa: Tira dúvidas - Perguntas e Respostas sobre alimentação vegetariana.
Respondi diversas perguntas, a matéria ficou ótima!
Confira e comente!! ;)

Revista Vegetarianos edição 67


  

Que tal um sushi vegano?

Sushi além de ser uma delícia, é uma composição interessante do ponto de vista nutricional, as algas possuem iodo e tem um perfil protéico, além de compostos bioativos. Nessa receita fizemos 2 versões: uma com arroz e a outra ao invés do arroz usamos uma pasta de nozes! Recheamos com pepino, cenoura, manga, tomate seco...hummmm ;) Vale a pena experimentar! Esta receita comi a primeira vez no Centro Verde Vida, no Vale do Catimbau-PE, com a Ana, saudades querida! E esta foto que segue para dar água na boca de vocês foi feita a 4 mãos com minha amiga Ameia, da Suíça, expert em alimentação viva, saudades tbm!! Sempre aprendendo com pessoas muito especiais!